Mamfaat Jahe

Jahe (Zingiber officinale), atau Ginger (Inggris), tetu saja sudah banyak yang mengetahui mamfaat dari jahe ini. Sudah banyak digunakan sejak dahulu, mulai dari bahan masakan, obat, sirup dan lainnya.Sekarang ini produk-produk berdasar bahan jahe punya dapat kita temui dengan mudah, seperti wedang jahe, minuman instan jahe, tablet, ting-ting jahe dan lainnya.

Kandungan dalam jahe ini ada minyak atsiri dan oleoresin. Adapun rasa pedas khas jahe ini diberikan oleh kandungan utamanya, yaitu zingerol.

Jahe

Mamfaat dari Jahe :

• Menurunkan tekanan darah. Hal ini karena jahe merangsang pelepasan hormon adrenalin dan memperlebar pembuluh darah, akibatnya darah mengalir lebih cepat dan lancar dan memperingan kerja jantung memompa darah.
• Membantu pencernaan, karena jahe mengandung enzim pencernaan yaitu protease dan lipase, yang masing-masing mencerna protein dan lemak.
• Gingerol pada jahe bersifat antikoagulan, yaitu mencegah penggumpalan darah. Jadi mencegah tersumbatnya pembuluh darah, penyebab utama stroke, dan serangan jantung. Gingerol juga diduga membantu menurunkan kadar kolesterol.
• Mencegah mual, karena jahe mampu memblok serotonin, yaitu senyawa kimia yang dapat menyebabkan perut berkontraksi, sehingga timbul rasa mual. Termasuk mual akibat mabok perjalanan.
• Membuat lambung menjadi nyaman, meringankan kram perut dan membantu mengeluarkan angin.
• Jahe juga mengandung antioksidan yang membantu menetralkan efek merusak yang disebabkan oleh radikal bebas di dalam tubuh.

Ramuan yang dapat dibuat dari jahe ini pun mudah.
Untuk mengobati rematik, ambil saja 1-2 rimpang jahe, panggang/panaskan di atas api,ditumbuk, lalu ditempelkan saja pada bagian tubuh yang sakit.
Untuk masuk angin dan mabuk perjalanan, rebus saja 1 rimpang jahe dengan air secukupnya, campur dengan madu dan minum.